除了从动化外，数字手艺的深度使用也是该聪慧财产园的另一大特点。记者正在现场看到，每一件产物正在出产过程中都被付与了奇特的电子标识，能够通过传感器随时获取产物细致消息，包罗出产批次、时间、无效期等。正在物流核心，记者看到智能分拣系统按照订单需求，从动将产物分拣并拆载到响应的运输东西上。

　　麦当劳中国首席施行官张家茵对质券时报记者暗示，一方面，为麦当劳正在部地域的餐厅拓展供给了强大的供应链根本。另一方面，将鞭策了整个快餐行业的财产链立异升级，出格是正在聪慧化和数字化供应链范畴。“麦当劳高度看好中国市场的成长前景，近年来中国营业呈现快速增加态势。我们本年还将新开餐厅1000家摆布，到2028年将实现万家餐厅的方针。”。

　　据引见，该园区以财产集群为形式，占地超30万平方米，汇聚了麦当劳中国以及四大供应链龙头企业，笼盖食物出产、环保包拆、冷链配送全财产链，规划产能包罗年产跨越3万吨肉类产物、近3亿个面包、3000万个糕点以及20亿个包拆产物。

　　日前，证券时报记者对麦当劳中国供应链（湖北）聪慧财产园进行了实地探营。正在聪慧财产园的一个工场内，记者看到，从动化出产线上，机械臂精准地操做，从原料处置到成品包拆，每一个环节都严酷遵照尺度化流程。这些出产线不只提高了出产效率，也确保了产物的分歧性和高尺度。

　　近年来，麦当劳中国持续加大正在国内市场的投资结构，2018年到2023年联袂供应商累计投资跨越120亿元打制新产能。2023年11月，麦当劳全球颁布发表增持麦当劳中国股份，持股比例将由20%添加到48%，继续加大正在中国市场投入的动静同样激发关心。

　　麦当劳中国首席影响官顾磊引见称，目前，麦当劳中国供应链（湖北）聪慧财产园正在绿色供应链扶植方面取得了显著成绩，包罗园区内5家企业结合申请的LEED银级认证，9栋厂房均已成功获得认证；园区配合扶植的5万平方米光伏项目，估计每年将发生约1000万度的洁净电力，估计削减碳排放量跨越1万吨。此外，环保材料使用方面，好比泰森公司采用的低导热系统板材等新型环保建建材料，无效提拔了车间的能源效率，并推进了能源的收受接管取轮回操纵。

　　对此，张家茵回应称，麦当劳全球的增持就是对中国市场将来成长的高度看好。近年来，麦当劳中国正在出产力和数字化等方面堆集了显著劣势，为全球市场带来了新的和机缘。我们也将把这些机遇输出到麦当劳全球，让更多的市场获益，配合中国成长经验。取此同时，麦当劳中国正积极接收和自创国际市场先辈经验，以鞭策公司的当地化和全球化双向成长，进一步提拔正在西式快餐行业中的合作力。

　　值得一提的是，2023年，麦当劳中国提出了新的五年成长计谋，进一步加快营业成长取科技立异，打算到2028年实现1万家餐厅的方针。截至2024年4月底，麦当劳正在全国具有超6000家餐厅，员工跨越20万。

　　谈及万店打算方针实施径，张家茵暗示，麦当劳中国正在分歧规模城市展示出平衡成长的特征。“好比我们具备正在湖北省等地域加快扩张的潜力，目前该省门店数量尚未达到300家，麦当劳打算挖掘本地市场的增加空间。其次，正在广东省等已有较多门店的地域，麦当劳将继续深化市场开辟，寻求新的增加点。2024年，开店节拍也将连结1000家摆布，而万店打算焦点是通过正在糊口圈内添加门店数量，吸引更多的回头客，进一步市场潜力。”。

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　　“麦当劳中国取供应链伙伴基于最前沿的数字化平台手艺，扶植了新一代聪慧供应链。”麦当劳中国供应链副总裁施云暗示，“好比正在工场里，通过供应互联，供应商取麦当劳中国实现了消息互联互通、食物原料取出产可逃溯、出产效能取效率可，还能连系算法进一步优化排产。正在从动化仓库里，节制枢纽能及时阐发正在仓库存和供应商产能，按照需求预测进行从动补货。财产园还积极使用物流立异方案，实现了入库、存储、出库的全流程从动化等，商品入仓物流时效比拟本来缩短90%。”。

　　那么，该聪慧财产园投产的意义有哪些？财产园正在数智化方面有何立异？给麦当劳中国的部拓展带来哪些提拔？带着这些问题，证券时报记者实地看望了麦当劳中国供应链（湖北）聪慧财产园，并对公司相关担任人进行了采访。

　　近日，快餐巨头麦当劳中国取四大供应商宾堡、顺新晖、泰森和紫丹配合颁布发表麦当劳中国供应链（湖北）聪慧财产园正式投产的动静激发行业关心。据悉，该财产园项目于2020年启动，由麦当劳中国及四大供应商配合投资15亿元，这也是国内首个西式快餐财产链结合投资的集群财产园。

　　张家茵告诉记者，聪慧财产园落地具有计谋意义。从公司成长而言，财产园坐落于湖北省孝感市，可以或许笼盖部8个省份，而财产园的投产为麦当劳部地域餐厅将来成长供给供应链根本。自2020年财产园签约以来，部地域的麦当劳餐厅数量已从500多家增加至1200家，并估计正在五年后将扩展至2000家。财产园的扶植鞭策了整个行业财产链的立异升级，出格是正在聪慧供应链和绿色低碳范畴，提拔出产运营效率的同时，也推进行业可持续成长。